0 12247
Да, это будет именно он – всем известный киевский торт, сладкий символ красивой столицы, в прошлом – самый лучший и желанный сувенир (как сейчас помню пассажиров в поезде с заветными картонными коробочками в руках!). И ...
0 1157
Очень вкусные пряники – сладкие, нежные, с ароматом корицы и едва уловимым фруктовым привкусом. Они немного напоминают свежее овсяное печенье, но это именно пряники – мягкие, рыхлые, душистые и румяные. Повидло в ...
0 824
Штоллен (нем. Stollen, Christstollen) – это традиционный немецкий рождественский кекс из тяжелого дрожжевого теста с цукатами и сухофруктами в начинке. Для приготовления настоящего штоллена чрезвычайно важно соблюдение ...
0 479
Пряничный домик – это настоящее зимнее чудо, маленькое и уютное. Сколько же тепла и волшебства в его нарядном румяном фасаде, снежных узорах из сахарной глазури, крошечных окошках и расписных стенах, в чарующем аромате ...
0 1074
Что может быть лучше ломтика вкусного домашнего кекса к утренней чашечке чая или кофе? Кекс - прекрасный десерт, универсальный и неприхотливый, для него всегда найдется место на нашем столе и в нашем сердце. Кексы ...
1 760
Печенье с предсказаниями – это всегда интересно, увлекательно и даже азартно. А еще – вкусно. Внутри может быть все, что угодно, не только предсказания, а и всевозможные розыгрыши, пожелания, признания, шутки, символы и ...
0 671
Перед вами рецепт песочного теста, которым я пользуюсь для выпекания печенья под роспись. Обычное печенье к чаю тоже можно испечь, разумеется. Но для фигурного расписного печенья такое тесто вообще идеально подходит – ...
0 1024
Творожные кексы с цукатами у меня одни из любимых – мягкие, влажные, с аппетитным ароматом ванили и творога и огромным количеством лакомой начинки! Чай с ними пить – невероятное удовольствие, шелушишь себе вкусные ...
0 847
Ну какие же они все-таки классные, вкусные до невозможности, начнешь хрустеть рассыпчатыми ʺскорлупкамиʺ - и уже не остановишься! Одним словом – орешки! Мое поколение хорошо помнит эти забавные печенюшки еще со школы, ...
0 505
Яркие и красочные медовые пряники, декорированные сахарной белковой глазурью. Здесь много важного расскажу – об особенностях формовки пряничных фигурок, о выпекании, о нанесении глазури. Пряники неслучайно самые простые ...
0 812
Вот на таких простейших пряничках лучше всего осваивать роспись. Удобно начать тренироваться именно на пряниках из козульного теста – они прекрасно держат форму при выпекании, а их поверхность гладкая, однородная и ...
0 564
Козули (козюли) – это фигурные северные пряники, традиционные для жителей Архангельской губернии. Выпекались козули к зимним праздникам и служили не только лакомством, но и домашним оберегом на весь год. Нам более ...
0 2009
Козули (козюли) – это традиционное лакомство жителей Архангельской губернии (поморов), причудливые пряничные фигурки животных и птиц, которые издавна выпекались к зимним праздникам и служили не только праздничным ...
0 719
Самые простые и быстрые медовые пряники, без росписи и декора, с обыкновенной белковой глазурью! Очень мягкие и вкусные, эти прянички чем-то напоминают овсяное печенье – те же ароматная сладость, аппетитная рыхлость, ...
0 624
Медовое пряничное тесто - очень простое, удобное и универсальное. Прянички из него получаются ароматные, вкусные и мягкие, даже со временем не черствеют (срок хранения пряников из такого теста – до полугода). Само тесто ...
4 2363
О классическом «Наполеоне» кондитеры спорят давно и пока безрезультатно – очень уж много у известного и всеми обожаемого торта разновидностей и вариаций. И у каждого – свой рецепт, тщательно выверенный и полностью ...
0 879
Этот кекс я попробовала лет десять назад, в период, когда скупала всевозможные кулинарные журналы в немыслимых количествах, зачитывала их до дыр, а потом ʺснимала сливкиʺ - выписывала себе самые интересные рецепты. На ...
1 1188
Кексы с изюмом – универсальное лакомство, простое и удобное. Их приятно и к домашнему чаепитию испечь, и в дорогу с собой взять (кексы выдержат любую погоду, даже свой вид не потеряют), и друзьям принести в качестве ...
2 1200
Структура у этого пирога просто роскошная: сочетание сухой сладкой крошки с ароматом топленого сливочного масла и нежнейшей творожной начинки, сочной и влажной – контраст необычайно выразительный и аппетитный! А еще ...
0 828
Этот яблочный пирог очень напоминает всем хорошо известную шарлотку – те же яблоки в начинке, тот же элементарный состав теста и впечатляющая скорость приготовления. Но основой его будет нежнейший бисквит, пышный, ...
0 969
Ни для кого не секрет, что рецептов «Наполеона» бесконечное множество, самых всевозможных, на любой вкус. И ведь действительно на любой: этот торт может быть сухим или влажным (с широчайшим диапазоном промежуточных ...