0 987
Если вы еще не знакомы со слоеным тестом на пиве, то очень рекомендую приготовить его хоть раз. Невозможно представить более простое и быстрое тесто, из которого получается превосходная домашняя выпечка с безупречной ...
0 336
Как же приятно, когда на столе каждый день неизменно красуется корзиночка домашнего печенья к чаю. На более масштабные торты и пироги не всегда находится время, да и настроиться на сложный кондитерский процесс удается ...
0 5607
Мягкий, пышный рулет с густой сладкой начинкой из фруктового повидла и темно-золотистой румяной корочкой – воплощенная мечта любого сладкоежки, маленькое чудо из сдобного теста. Как же приятно отрезать тонкие ломтики ...
0 855
Сливовые пироги всегда получаются особенными, живыми и теплыми. Со сливой иначе и быть не может. Ну вот какие еще плоды станут соперничать с этой зрелой красавицей? Нет таких, слива в ее царственном пурпуре абсолютно ...
0 451
Очень люблю вкусные дрожжевые булочки - чтобы непременно пышные, мягкие, душистые и с начинкой. И часто расстраиваюсь и обманываюсь в лучших ожиданиях: готовая выпечка в магазинах и пекарнях может выглядеть невероятно ...
0 1178
Это простейший песочный пирог с повидлом, можно сказать, дежурный. Быстрый и доступный вариант домашней выпечки, научиться его печь совсем несложно. Освоите этот нехитрый рецепт – и у вас к чаю всегда будет аппетитный ...
0 394
Этот замечательный торт обязательно станет любимчиком всех кофеманов и шокоголиков. Да-да, вот так, одним десертом сразу столько ценителей порадовать можно. Да еще как порадовать! Торт безумно вкусный, с первого же ...
0 832
Кто помнит эти особенные дрожжевые оладьи из школьной столовой, пышные и пористые, румяные, пахучие, пресноватые на вкус, но нереально аппетитные, политые жидким фруктовым повидлом или сгущенкой? Я вот очень хорошо их ...
0 558
Пирог своеобразный и интересный. По сути это фруктовый тарт из песочного теста со сливочной заливкой, которая позволяет начинке при выпекании сохранять влагу и оставаться нежной и сочной. Мне очень нравится сочетание ...
0 511
По-сельски простые, но очень аппетитные пирожки будут всегда кстати на вашем столе. Мягкая картофельная начинка с золотистым ароматным луком под тоненьким слоем румяного теста с выраженной дрожжевой кислинкой – это ...
0 1525
Этот сливовый пирог – настоящее чудо! Пышное, мягкое, воздушное, рыхлое и ʺдышащееʺ дрожжевое тесто на желтках настолько вкусное, что даже само по себе могло бы стать бесподобным десертом. А с начинкой из сочных зеленых ...
1 1650
Это не только один из самых простых яблочных пирогов, но и один из моих любимых. Быстрый и послушный в приготовлении, с минимальным числом ингредиентов в составе и широкими перспективами для экспериментов. В основе ...
2 834
Мягкие, легкие и рассыпчатые коржики, в меру сладкие, с деликатным кофейным ароматом, подчеркнутым нотками кардамона и меда. Мед, кстати, не позволяет коржикам быстро зачерстветь - это тоже важно. Очень простой рецепт, ...
0 2106
Вот такое звучное у пирога ˮимяˮ, с французским акцентом, вкусное и интригующее. Что же собой представляет тарт Татен? Давайте разбираться. Тарт – типичный для французской кухни песочный пирог с какой угодно начинкой на ...
0 321
Недавно открыла для себя сырные вафли – это что-то фантастическое, вкусно до невозможности! Тоненькие, с теплым золотисто-соломенным оттенком, ломкие и хрустящие, как осенние листья, эти вафельки покоряют своим ...
0 264
Сладкие хрустящие вафли – это бескрайний источник вдохновения для кондитера. Просто поразительно, сколько натуральных добавок и ароматов можно использовать для приготовления вафель, выбор действительно огромен! И ...
0 417
Очень люблю влажные бисквитные торты с воздушными пружинистыми коржами, в меру пропитанными легким кремом. Для этих целей заварной крем невероятно хорош, он способен сделать любые коржи исключительно нежными и мягкими. ...
0 667
Перемячи – блюдо башкирской кухни, фактически – открытые пирожки с мясом (беляши, иными словами), жаренные в масле. Эти мягкие, пышные, румяные беляши с сочной начинкой из мяса и лука невероятно, непростительно вкусные ...
0 1372
Над этим тортиком я очень долго работала, несколько лет. Все началось с того, что в одной из старых кондитерских брошюр мое внимание привлек крем из чернослива и шоколада. Сама идея такого сочетания сразу очень ...
0 836
Яблочная версия медовика, летняя, душистая и пряная, дарит нам возможность заново открыть для себя этот традиционный тортик. Так уж сложилось, что медовики никогда не остаются без внимания, все сладкоежки от них без ...
0 1384
Это очень интересное печенье, с секретом. Рецепт я взяла из ветхой кулинарной книжки, откопанной среди гор древнего хлама на чердаке нашей дачи двадцать лет назад. Книга какая-то невероятно старая, 1961 года выпуска, ...