Выпечка

Яблоки в слоеном тесте

Когда нет времени и желания печь что-то сложное, а свежей выпечки хочется - советую приготовить яблоки в тесте в духовке. Тесто возьмем готовое, слоеное дрожжевое, нужно только разморозить его...

Читать рецепт

0 324

Итальянская кростата — песочный пирог с яблоками и заварным кремом

Название пирога «Кростата» происходит от итальянского слова crosta - «корочка». Это сладкий пирог с хрустящей основой из песочного теста с фруктами и заварным кремом. Кростату готовят методом "слепой...

Читать рецепт

2 4953

Блонди — брауни с белым шоколадом

Блонди - это светлый шоколадный кекс брауни, в котором вместо темного шоколада - белый. В шоколадное тесто для блонди можно добавлять ягоды и орешки (я в этот раз добавила малину, она отлично...

Читать рецепт

0 1329

Хачапури по-аджарски в домашних условиях

Это самые настоящие грузинские хачапури по классическому рецепту - дрожжевые лодочки с сыром, которые подают горячими с сырым желтком и кубиком масла и едят, отламывая кусочки теста и макая их в...

Читать рецепт

2 845

Насыпной пирог с абрикосами

Самый простой и быстрый пирог, какой только можно придумать! Даже замешивать тесто не нужно, вместо теста - крошка. Готовый пирог очень вкусный, тесто рассыпчатое, сладкое, с приятным ароматом...

Читать рецепт

0 1000

Творожная галета с абрикосами

Галета из творожного теста - это универсальный летний десерт, печь творожную галету можно с любыми фруктами или ягодами. Главное здесь - это рецепт творожного теста, а начинку выбирайте на свое...

Читать рецепт

0 1371

Домашние маффины с ягодами

В сезон ягод часто печем маффины - американские сладкие мини-кексы с ягодной начинкой. Тесто делаю по классическому рецепту и соблюдаю важное правило - после замешивания тесто для маффинов должно...

Читать рецепт

0 359

Пирог с малиной и сметанной заливкой

Сметанный пирог с малиной - один из самых моих любимых летних пирогов, в сезон пеку его постоянно. Это просто восхитительный пирог: на мягкой и пышной кексовой основе - много сочной и ароматной...

Читать рецепт

0 1267

Дешевое лимонное печенье на скорую руку

Это рецепт быстрого, простого и экономного, но очень вкусного домашнего печенья из продуктов, которые всегда под рукой. Тесто замешивается на обыкновенном растительном масле, а получается отличное...

Читать рецепт

0 1755

Простой сливочный кекс с малиной

Простой и быстрый рецепт кекса, который никого не оставит равнодушным. Тесто на сливочном масле - легкое, пышное, душистое, влажное, очень вкусное! И универсальное - в сливочное кексовое тесто можно...

Читать рецепт

0 676

Творожные заварные кольца

Кольца из заварного теста с творожным кремом - одни из моих любимых пирожных. Они сочетают в себе вкуснейшую эклерную основу - румяную, аппетитную, хрустящую; легкий, нежный крем из творога и свежие...

Читать рецепт

2 1364

Простой вишневый пирог из песочного теста

Это мой любимый рецепт вишневого пирога - простой, быстрый и очень вкусный. Для начинки можно использовать как свежую, так и замороженную вишню. Косточки из вишни я обычно не вынимаю, но если есть...

Читать рецепт

0 11202

Клубничный пирог из песочного теста со сметанной заливкой

Это самый простой и вкусный пирог с клубникой из всех, что я знаю. Свежая клубника при выпекании в духовке дает много сока, а густая сметанная заливка не позволяет этому соку вытекать и размягчать...

Читать рецепт

0 1445

Торт «Наполеон» классический с заварным кремом

Домашний слоеный "Наполеон" с заварным кремом - для меня самый вкусный торт! Пеку его много лет и за это время отработала рецепт - простой и понятный, по которому торт всегда прекрасно получается....

Читать рецепт

0 3044

Миндальное печенье «Амаретти» без муки

"Амаретти" - это итальянское миндальное печенье, которое очень легко приготовить в домашних условиях. В составе этого печенья нет ни грамма пшеничной муки - только миндальная. Поэтому и вкус у...

Читать рецепт

0 5723

Печенье «Курабье» в домашних условиях

Это классический рецепт песочного печенья "Курабье", которое легко приготовить в домашних условиях. Мне очень нравится это печенье - вкусное, рассыпчатое, ароматное, с капелькой фруктового джема -...

Читать рецепт

0 1186

Кулич александрийский на топленом молоке

Пасхальный кулич из александрийского теста на топленом молоке - один из самых простых в приготовлении, удачных и вкусных куличей. Тесто мягчайшее, воздушное, с приятной дрожжевой кислинкой и богатым...

Читать рецепт

0 954

Домашний меренговый рулет с масляным кремом на желтках

Это рецепт домашнего меренгового рулета, который всегда получается идеально. Меренговая основа - пышная и воздушная, хрустящая снаружи и мягкая, пластичная внутри, легко сворачивается и хорошо держит...

Читать рецепт

0 21831

Булочки «Жаворонки» из постного дрожжевого теста

Печь весной булочки "Жаворонки" - красивая старая традиция. Наши предки-славяне праздновали день весеннего равноденствия (22 марта). Они считали, что именно в это время птицы возвращаются после...

Читать рецепт

0 685

Торт «Захер» («Sacher») классический в домашних условиях

Предлагаю приготовить в домашних условиях классический австрийский десерт - шоколадный торт "Захер" ("Sacher"). "Захер" представляет собой шоколадный масляный бисквит с прослойкой абрикосового джема,...

Читать рецепт

0 2284

Песочное печенье «Ракушки» с безе

Очень люблю это домашнее печенье за простоту, доступность ингредиентов и изумительный вкус. Тесто у печенья "Ракушки" само по себе превосходное - песочное, нежное, ломкое и рассыпчатое, в меру...

Читать рецепт

0 1386