Шоколадные пряники с трещинками

Простые и быстрые прянички к чаю – толстенькие, рассыпчатые, с аппетитными трещинками и насыщенным шоколадным вкусом! Ингредиентов – минимум, готовить такие пряники - проще простого, а тесто можно хранить до недели в пищевой пленке в холодильнике и наслаждаться каждый день свежей ароматной выпечкой. Итак – ловите еще один замечательный рецепт в свою сладкую копилочку!

Для приготовления шоколадных пряников с трещинками понадобятся следующие ингредиенты:

180 г темного шоколада,
100 г сливочного масла,
2 яйца,
130 г сахара,
300 г муки,
0,5 ч. л. разрыхлителя.

Как приготовить шоколадные пряники с трещинками:

Итак, переходим к процессу приготовления шоколадных пряников с трещинками.

Шоколад ломаем на кусочки, соединяем со сливочным маслом.
Растапливаем шоколад с маслом на водяной бане, смешиваем до однородности.
Яйца соединяем с сахаром…
…и взбиваем до растворения сахара.
Обе массы (яичную и шоколадную) смешиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем.
Вымешиваем мягкое тесто и оставляем его на час в холодильнике.
Из охлажденного теста катаем шарики небольшого размера, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и слегка сплющиваем.