Сырный суп с копченой колбасой
Густой ароматный супчик с плавленым сырком очень просто приготовить, а его вкус никого не оставит равнодушным.
Для приготовления сырного супа с копченой колбасой понадобятся следующие ингредиенты:
На 2 л воды:
- 4 средние картофелины,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 1 стручок сладкого перца,
- 1 плавленый сырок,
- 300 г сырокопченой колбасы,
- соль,
- перец,
- подсолнечное масло,
- свежая зелень.
Как приготовить Сырный суп с копченой колбасой:
-
Картофель очистить и нарезать кубиками, опустить в кипящую подсоленную воду (соли положить иеньше чем обычно, т. к. колбаса и плавленый сырок достаточно соленые). Варить 10 минут.
-
Тем временем очистить остальные овощи. Морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой, лук - кубиками. Спассеровать овощи на подсолнечном масле (5 минут), добавить в суп.
-
Колбасу нарезать соломкой, сырок - кубиками. Опустить в суп и варить, помешивая, до растворения сырка.
В тарелку по желанию можно добавить измельченную зелень и молотый перец. Приятного аппетита!