Дрожжевой пирог со свининой

Тонкий поджаристый корж из дрожжевого теста с пикантной мясной начинкой.

Для приготовления дрожжевого пирога со свининой понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто:
0,5 стакана молока,
1 ч. л. соли,
1 ч. л. сахара,
1 ст. л. подсолнечного масла,
0,5 ст. л. сухих дрожжей,
2 стакана муки.

Начинка:
500 г отварной свинины,
1 средняя луковица,
2 маринованных огурца,
1 сладкий перец,
5 ст. л. майонеза,
50 г твердого сыра,
сушеный базилик,
соль.

Как приготовить Дрожжевой пирог со свининой:

Дрожжевой пирог со свининой - рецепт с фото, шаг 1

Для теста молоко нагреть до теплого состояния, соединить с солью, сахаром и подсолнечным маслом, добавить смешанную с сухими дрожжами муку и замесить тесто. Сформовать из теста комочек, положить в теплую миску, накрыть салфеткой и оставить на один час в теплом месте, чтобы подошло.
Тем временем можно приготовить начинку. Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Мелко нарезать отварное мясо, сладкий перец и маринованные огурцы, соединить с жареным луком. Посолить начинку по вкусу и приправить сушеным базиликом.