Вафли на сливочном масле
Это старый, проверенный рецепт, которым наша семья давно и с удовольствием пользуется. Вафли получаются нереальные, настоящее сладкое безумие, стоит только попробовать – и все, невозможно остановиться, пока ни крошки не останется. Они такие, такие… Румяные, душистые, тоненькие, хрупкие вафельные трубочки – просто восторг! Счастливые обладатели электровафельниц – этот рецепт для вас!
Для приготовления вафель понадобятся следующие ингредиенты:
100 г сливочного масла,
200 г сахара,
4 яйца,
150 г муки,
1 ст. л. коньяка,
щепотка соли.
Как приготовить вафли:
-
Соединяем в глубокой емкости растопленное сливочное масло, сахар, яйца и соль. По желанию можно добавить немного ванилина.
-
Смешиваем миксером до растворения сахара.
-
Добавляем коньяк и муку, снова хорошо смешиваем. Тесто довольно жидкое, так и должно быть – иначе вафли не будут тонкими.
-
Выпекаем вафли в разогретой электровафельнице, наливая примерно по одной столовой ложке теста.
-
И еще горячими быстро сворачиваем вафли трубочкой (очень удобно сворачивать на палочках для суши).
Вот так, легко и просто – но очень вкусно! Приятного чаепития!
