Филе пангасиуса в кляре
Вкусная жареная рыбка под румяной корочкой.
Для приготовления филе пангасиуса в кляре понадобятся следующие ингредиенты:
500 г филе пангасиуса,
1 яйцо,
2 ст. л. муки,
соль,
черный молотый перец,
подсолнечное масло.
Как приготовить Филе пангасиуса в кляре:
-
Филе пангасиуса вымыть, хорошо обсушить и нарезать кусочками. Посыпать солью и перцем.
-
Для кляра соединить муку с яйцом, подсолить, вымешать до однородной массы.
-
Разогреть в сковороде подсолнечное масло. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр и выложить на сковороду.
Приятного аппетита!