Творожная запеканка без манки и муки
Легкая и нежная, с румяной корочкой и лимонными нотками - вкуснейший десерт! От полезного творога в виде такой запеканки точно никто не откажется.
Для приготовления творожной запеканки без манки и муки понадобятся следующие ингредиенты:
500 г творога,
2/3 стакана сахара,
сок и цедра половины лимона,
4 яйца,
2 ст. л. крахмала,
70 г сливочного масла,
щепотка соли.
Как приготовить Творожная запеканка без манки и муки:
-
Отделить белки яиц от желтков. Соединить творог с размягченным сливочным маслом, желтками, сахаром, соком и цедрой лимона. Тщательно растереть.
-
Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену.
-
Аккуратно подмешать белковую пену к творожной массе. Наполнить массой силиконовые формочки для кексов.
При желании в такую запеканку можно добавить изюм или цукаты. Приятного аппетита!
