Сырный суп с копченой колбасой
Густой ароматный супчик с плавленым сырком очень просто приготовить, а его вкус никого не оставит равнодушным.
Для приготовления сырного супа с копченой колбасой понадобятся следующие ингредиенты:
На 2 л воды:
4 средние картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
1 стручок сладкого перца,
1 плавленый сырок,
300 г сырокопченой колбасы,
соль,
перец,
подсолнечное масло,
свежая зелень.
Как приготовить Сырный суп с копченой колбасой:
-
Картофель очистить и нарезать кубиками, опустить в кипящую подсоленную воду (соли положить иеньше чем обычно, т. к. колбаса и плавленый сырок достаточно соленые). Варить 10 минут.
-
Тем временем очистить остальные овощи. Морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой, лук - кубиками. Спассеровать овощи на подсолнечном масле (5 минут), добавить в суп.
-
Колбасу нарезать соломкой, сырок - кубиками. Опустить в суп и варить, помешивая, до растворения сырка.
В тарелку по желанию можно добавить измельченную зелень и молотый перец. Приятного аппетита!