Камбала жареная
Камбалу, вкусную и полезную морскую рыбу, приготовить совсем просто.
Для приготовления жареной камбалы понадобятся следующие ингредиенты:
Камбала - 2 шт,
соль,
черный молотый перец,
мука,
подсолнечное масло,
лимон.
Как приготовить Камбала жареная:
-
У рыбы отрезать голову и плавники, вынуть внутренности. Тушки промыть под проточной водой и обсушить полотенцем. На боках камбали сделать неглубокие поперечные надрезы (так рыба лучше прожарится). С обеих сторон натереть рыбу солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.
-
Обвалять камбалу в муке.
-
Жарить на разогретой сковороде на подсолнечном масле по 3-5 минут с каждой стороны. Крышкой не накрывать.
Приятного аппетита!