Пасхальное печенье «Гнездышки»
Для приготовления пасхального печенья "Гнездышки" понадобятся следующие ингредиенты:
Как приготовить пасхальное печенье "Гнездышки":
-
Тесто для печенья готовим заранее по этому рецепту. Оно должно успеть вызреть в холодильнике. Теста получается много - просто отрежьте нужное вам количество, оставшееся тесто можно хранить в холодильнике в течение месяца.
-
Теперь возьмем перепелиные яйца - по количеству будущих печений, на одно печенье - одно яйцо. Яйца тщательно моем в теплой воде с содой и обсушиваем полотенцем.
-
Тесто раскатываем в пласт толщиной 2 мм.
-
И нарезаем на узкие полосы.
-
Полоски сворачиваем в "гнездышко", обвивая по нескольку полосок вокруг яйца. Концы полосок заправляем внутрь.
-
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем гнездышки в духовке, разогретой до 200˚С в течение 10-15 минут - до румяного цвета. Вынимаем из духовки и даем полностью остыть. Приятного чаепития и светлой Пасхи!